]]>*/ L'eau de mer circule dans un réseau de canaux et de bassins minutieusement entretenus. Présentée dans son écrin noir cette création est inspirée de l'histoire du nom de l'Ile de Noirmoutier. La fleur de sel est aussi plus chargée en oligo-éléments et minéraux. Produit vendu : sachet refermable de fleur de sel de Madagascar aux zestes de citron vert (poids au choix). suite à une commande du 30/12/2019, Je ne l'ai pas encore utilisé, mais me semble conforme à ma demande, JAOUEN Véronique Le saliculteur cueille la fleur de sel délicatement grâce à sa lousse, juste à la surface du cristallisoir. Pot céramique 70 g Cette Fleur de sel provient d'une saline sur L'ile de Noirmoutier en France. L'histoire des marais salant de Noirmoutier remonte au 5e siècle ! Toute la finesse de la fleur du sel et du citron vert au service du goût, un sel aromatisé d'exception ! La fleur de sel : nectar du marais, c'est le sel des grands chefs. publié le 27/01/2021 Au plus chaud de l'été, lorsque le vent d'est s'y prête, de fins cristaux miroitent à la surface des œillets, c'est la fleur de sel. Cette Fleur de sel provient d'une saline sur L'ile de Noirmoutier en France. Bref, partout ! Le gros sel se cristallise alors et se dépose au fond des œillets, derniers bassins en argile où l’eau arrive à saturation. Elle s'utilise partout, comme un sel classique. publié le 01/12/2020 Durant cette période, vous pouvez également acheter en direct, sur l'exploitation, leurs produits. Les marais salants occupent un vaste espace au centre de l’île de Noirmoutier. Produit vendu : sachet refermable de diamant de sel rose de l'Himalaya aux truffes (poids au choix).La rencontre d'un des meilleurs sels du monde avec un produit culinaire exceptionnel et rare, une rareté savoureuse ! La récolte du sel sur l'île de Noirmoutier est un savoir-faire ancestral transmis de génération en génération. publié le 27/11/2020 Notre coopérative, une histoire de sauniers, une histoire de liberté Présents sur l���île de Noirmoutier depuis 674, le sel et les hommes de l���île partagent depuis toujours un destin lié. suite à une commande du 31/07/2020, Renaud L. Calculé à partir de 14 avis client(s), Sabine A.  : sachet refermable de sel fumé Hickory,  : sachet refermable de diamants de sel rose du Cachemire en cristaux ou fin en poudre, Entreprise 100% familiale, spécialiste depuis 2 générations, Livraison rapide, offerte à partir de 49€, Pour plus d'informations sur les caractéristiques du contrôle des avis et la possibilité de contacter l'auteur de l'avis, merci de consulter nos, Aucune contrepartie n'a été fournie en échange des avis, Les avis sont publiés et conservés pendant une durée de cinq ans, Les avis ne sont pas modifiables : si un client souhaite modifier son avis, il doit contacter Avis Verifiés afin de supprimer l'avis existant, et en publier un nouveau, Les motifs de suppression des avis sont disponibles. Vous devez être connecté à votre compte client. Elle est caractérisée par sa douceur, ne présentant aucun amertume et une excellente longueur en bouche, appréciée dans les grandes cuisines du monde. Non 0, Sylvie R. suite à une commande du 01/05/2018. Non iodé, non raffiné, sans additif, aussi pur qu'à sa formation il y a 250 millions d'années. Elle pénètre mieux dans les aliments, de manière plus homogène, et se dissout plus rapidement, voilà pourquoi on l'utilise en fin de cuisson. suite à une commande du 02/07/2020. Pour un sel différent mais dans la même lignée, nous vous conseillons : - le sel Halen MônVous pouvez aussi tester nos autres fleurs de sel :   Mode de sélection : produit sélectionné par nos soins, principalement en fonction de : - sa qualité : aspect, odeur, saveur et bienfaits pour la santé. Autres noms : Écume salée, nectar des marais, fine fleur de l’or blanc, etc. suite à une commande du 27/01/2020. Produit vendu : sachet refermable de diamants de sel rose du Cachemire en cristaux ou fin en poudre (poids au choix).Le sel le plus pur du monde tout simplement ! - son mode de culture : respectant une éthique stricte, dans le respect du produit, de la nature et des cultivateurs. Les sauniers aiment faire découvrir ce dédale d’étiers et d’œillets aux couleurs étonnantes. Cela se fait pendant l'été lorsque le soleil chauffe fortement l'eau des marais salants. Produit vendu : sachet refermable de sel de Maras au Pérou (poids au choix).Unique au monde, c'est un sel de ruisseau. C'est une question de goût, il n'y en a pas deux identiques et celle-ci est une des meilleures au monde ! On la récolte manuellement tous les jours, pour ensuite l'égoutter et la faire sécher pendant 1 an. 3000 œillets sont aujourd'hui exploités sur l'île de Noirmoutier par une centaine de sauniers, adhérents de la coopérative ou non, récoltant le sel pur « or blanc », de façon artisanale. Produit vendu : sachet refermable de perles de sel de Djibouti (poids au choix).Formé au cœur du lac Assal à Djibouti, ramassé tel quel sur ses abords, ce sel original et très esthétique fait partie des meilleurs et des plus purs sels du monde ! Votre commentaire a été ajouté. Côté e-commerce, les frais de port sont gratuits à partir de 49€ d'achat, en deçà, ils varient de 2.15 € à 3.95 € (pour la France métropolitaine). 3000 tonnes de sel marin sont récoltés dans une année normale, mais les récoltes sont totalement liées à la météo. suite à une commande du 22/08/2020, Dominique G. C'est une fleur de sel récoltée, ou plutôt cueillie, à la main, qui n'est pas traitée et lavée, c'est un produit marin brut. Avec sa couleur blanche comme neige, ce sont les cristaux les plus esthétiques de la gamme. Avec modération, elle sera meilleure pour votre santé car moins chargée en chlorure de sodium avec les méfaits que cela entraine, et plus chargée en oligo-éléments et minéraux. publié le 11/12/2020 Sel de mer délicat et raffiné, aux cristaux blancs en forme de pyramide, c'est un des meilleurs sels du monde, qu'on retrouve dans les cuisines des grands chefs et de la famille Royale d'Angleterre. A contrario, le gros est le sel du fond qui du coup est moins pur et donc souvent gris. La salicorne : plante herbacée poussant exclusivement sur des terrains salés, elle est conservée le plus souvent dans une marinade. Achetez votre sachet de sel en vous rendant sur l'exploitation des sauniers de l'île en été ou à la Coopérative de sel toute l'année. Â. Ses deux salles de restaurant ont été décorées avec goût et raffinement : grande baie vitrée, poutres en bois de pins, murs en bois clair, toiles au thème marin. Elle possède un léger croustillant si on la consomme rapidement, sinon, elle se dissout rapidement, voila pourquoi on la conseille en fin de cuisson ou au moment de servir, en sel de table. Les producteurs de l'Ile de Noirmoutier sont regroupés en association pour vous faire connaitre leurs produits.   Préparation / Livraison : Préparé et vérifié à la main. 02 51 39 80 71, Vivez, aimez, partagez publié le 04/02/2020 Son arôme est des plus fins et délicats qu'il soit. Un classique de qualité légèrement moins îodé que l'île de Ré. Expédition en 24h. Produit vendu : sachet refermable de fleur de sel de Madagascar aux épices créoles (poids au choix).La meilleure fleur de sel du monde parfumée avec les chaudes épices des îles pour un résultat qui sent bon le soleil et les cocotiers ! Ajoutez-en dans toutes vos viandes, vos poissons, fruits de mer, crustacés et tous vos accompagnements. /*-->*/ Elle relèvera en subtilité une tomate fraîche et toutes vos salades. [CDATA[/* >
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